爱心四叶草寿司的做法,爱心四叶草寿司怎么做
简介
食材
寿司紫菜、寿司醋、米饭、黄瓜、胡萝卜、肉肠
步骤
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1. 1.食材大集合。可以根据自己的喜好选择合适的食材。
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2. 2.米饭拌入寿司醋，稍微晾几分钟。如果
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3. 3.黄瓜，胡萝卜，肉肠，切成条状。
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4. 4.用精盐略微腌一下胡萝卜和黄瓜。
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5. 5.用吸油纸吸去腌出的多余水分。
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6. 6.寿司帘整齐的放在操作台上。
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7. 7.紫菜光面朝下，糙面朝上，铺在寿司帘上。
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8. 8.在饭勺的辅助下，把米饭均匀的铺在紫菜上，四周留出适当的边距。
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9. 9.把切成条状的黄瓜，胡萝卜，肉肠铺在米饭中间偏下的位置。
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10. 10.从底端开始，把寿司帘卷起来，没卷一下，就用力握一下，这样逐渐加紧力道。
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11. 11.除去寿司帘，取出寿司卷，用筷子在上面压出一个凹槽，形成心形的凹部。
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12. 12.用食指和拇指在凹槽对面位置由上而下，轻轻的，力道均匀的捏出凸起，保证截面是三角形。
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13. 13.用锋利一些的刀，蘸水，把整理出造型的寿司卷切成均匀的小段。每切一刀，都要蘸一下水。
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14. 14.稍微整理一下不寿司卷，使截面成为整齐的爱心形状。
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15. 15.摆成四叶草的造型。
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16. 16.来个文艺小清新的特写。
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17. 17.美味开动喽……
小贴士
