杂蔬小炒的做法,杂蔬小炒怎么做
简介
食材
水淀粉、白糖、盐、荷兰豆、蒜子、红椒、荷兰豆、白菜、胡萝卜、西兰花、花菜
步骤
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1. 花菜切朵，西兰花切朵，胡萝卜切菱形片， 白菜切片，红椒切菱形片，蒜子切片。荷兰豆去老筋，切去头尾。
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2. 锅入小半锅请水，水开后， 放入两勺盐、油、花菜、西兰花、胡萝卜 焯水。两分钟后捞出。
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3. 锅入油，放入蒜子爆香，下入荷兰豆， 翻炒数秒，倒入白菜，炒软。
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4. 放入红椒和焯水后的食材、一勺盐、少许白糖 炒匀，淋入适量水淀粉，拌匀。即可
小贴士
