杂蔬小炒的做法,杂蔬小炒怎么做
简介
食材
白砂糖、大蒜、水淀粉、猪骨拉面白汤、盐、橄榄油、荷兰豆、大白菜、红椒、胡萝卜、菜花、西兰花
步骤
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1. 所有蔬菜清洗干净，蒜切片
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2. 红椒、胡萝卜切片
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3. 白菜切段、荷兰豆摘洗干净
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4. 烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生
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5. 锅内倒入少许橄榄油
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6. 加入蒜片，烧出香味
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7. 加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软
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8. 加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色
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9. 加入大白菜，炒至白菜至软
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10. 加入红椒翻拌均匀
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11. 加入烫熟后的两种菜花
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12. 调入适量盐
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13. 加少许白砂糖
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14. 加入约1勺猪骨拉面白汤调料，翻拌均匀
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15. 倒入适量水淀粉
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16. 焖上1分钟左右出锅即可食用
小贴士
