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奶香馒头-首发的做法,奶香馒头-首发怎么做

2023-08-27 47阅读
简介
食材
干酵母、白糖、盐、奶粉、水、高筋面粉
步骤
  • 1. 把高筋面粉，干酵母，白糖，盐，奶粉，混和
  • 2. 放150克水，揉面。
  • 3. 柔至扩展阶段
  • 4. 用保鲜膜盖住，发酵至原来的2倍大。
  • 5. 把面团排出气，揉好，切段。
  • 6. 蒸锅里刷上植物油，把馒头胚放入，进行第2次发酵。
    发酵至原来地2倍大，
  • 7. 用大火蒸10分钟左右即好。
小贴士
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