腐乳肉末蒸白菜的做法,腐乳肉末蒸白菜怎么做
简介
食材
橄榄油、生抽、淀粉、腐乳、白菜、猪肉、自制蒸菜米粉
步骤
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1. 准备好自制蒸肉粉，猪肉洗净剁成肉碎；腐乳连汁一起捣碎。
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2. 肉碎加入淀粉、生抽拌匀腌制备用。
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3. 大白菜洗净，沥干水分、横切1CM宽条状。
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4. 白菜挤出菜汁，菜汁留用。
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5. 腐乳汁倒入米粉中，加入白菜汁。
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6. 调和均匀，静置15分钟。
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7. 猪肉倒入白菜中，加入调匀的腐乳蒸菜米粉。
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8. 倒入橄榄油，充分拌匀。
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9. 加入生抽，调匀。
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10. 分装入碗中。
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11. 锅中水开，将调匀的米粉白菜放入笼屉；大火蒸25分钟，蒸熟即可食用。
小贴士
