干煸包心菜的做法,干煸包心菜怎么做
简介
食材
油、盐、味精、花椒、辣椒、包心菜
步骤
-
1. 主辅料：包心菜 、辣椒、花椒
-
2. 把包心菜掰成小块，用淡盐水浸泡30分钟。
-
3. 洗净、沥干水分。
-
4. 热油，放入辣椒、花椒，小火炒香。
-
5. 盛出备用。
-
6. 锅留底油，放入包心菜。
-
7. 旺火，反复将其煸炒。
-
8. 煸炒至包心菜塌秧发软，加盐、味精调味。
-
9. 放入备用的辣椒、花椒。
-
10. 继续翻炒均匀，即可关火。
-
11. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
