土豆片栲栳栳的做法,土豆片栲栳栳怎么做
简介
食材
香菜、白芝麻、味精、陈醋、生抽、蒜、干辣椒、盐、油、土豆、栲栳栳
步骤
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1. 栲栳栳蒸熟后的样子，可以买现成的。
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2. 放至不烫手后撕开。
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3. 土豆去皮，用擦片器擦成片状，洗掉淀粉。
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4. 控干水后，用厨房纸压干上面的水分。
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5. 中火把土豆片炸至变色、变硬，捞出备用。
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6. 锅里留底油，放入蒜粒爆香，倒入栲栳栳翻炒。
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7. 倒入陈醋。
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8. 倒入生抽、盐。
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9. 倒入炸好的土豆片。
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10. 最后倒入香菜，关火加入味精。
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11. 盛盘后撒上白芝麻。
小贴士
