芒果芝士蛋糕的做法,芒果芝士蛋糕怎么做
简介
食材
砂糖、吉利丁片、奶油芝士、雀巢淡奶油、奥利奥饼干、黄油、芒果
步骤
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1. 饼干用擀面杖压碎,加入融化的黄油拌匀;
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2. 取6寸活底模,把拌好的饼干碎倒入模底压实;(拿爪子压最好)
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3. 取一半的芒果切丁,一半的芒果搅成泥;
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4. 吉利丁片用冷水泡软备用;
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5. 鲜奶油加糖打至4,5分发,奶油奶酪隔水软化;
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6. 将奶油,奶酪,芒果泥,砂糖,吉利丁片混合,搅拌均匀;
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7. 把搅拌好的奶糊倒入模具里,先倒一半,加入芒果丁后再倒入另一半,摇摇模子就很平整了,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时即可.
小贴士
