【手工美食】全麦鲜奶油条的做法,【手工美食】全麦鲜奶油条怎么做
简介
食材
无铝油条膨松剂、牛奶、全麦面、白面
步骤
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1. 全麦粉和面粉称量好。
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2. 倒入无铝油条膨松剂一袋20g。
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3. 拌匀。
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4. 牛奶加温。
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5. 把牛奶倒入拌好的面粉中，一边倒，一边搅动。
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6. 在和成面团。冰箱冷藏一夜。
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7. 第二天清晨，面团无需揉搓，随意割一块，直接拍成半厘米厚的长条片
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8. 用刮刀切割成2cm宽的条。
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9. 2个一组，中间用筷子压一下。
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10. 炒锅热油，油8分热，做好的剂子直接两头抻下放入油锅，炸。
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11. 翻动，蓬起，变色即可。
小贴士
