自制蓝莓酱的做法,自制蓝莓酱怎么做
简介
食材
柠檬汁、白砂糖、蓝莓
步骤
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1. 新鲜蓝莓用一勺盐洗净后控干水份。
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2. 蓝莓中加入50g白砂糖。
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3. 用刮刀或勺子压碎
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4. 静置1－2小时让蓝莓和白砂糖的味道充分混合。
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5. 把半个柠檬挤出柠檬汁
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6. 加入柠檬汁
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7. 倒入锅中小火慢慢煮、边煮边搅拌防止粘锅。
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8. 煮至粘稠状态即可。
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9. 密封瓶事先用开火洗净擦干、把煮好的蓝莓酱装入瓶中密封好放冰箱保存即可！
小贴士
