板栗烧排骨的做法,板栗烧排骨怎么做
简介
食材
花椒、鸡精、白糖、香醋、红烧酱油、盐、姜、香葱结、板栗、排骨
步骤
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1. 原料图。
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2. 排骨切板栗两倍的块。
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3. 花椒水煮沸，排骨放入焯水捞出。加入葱结，姜片一起用压力锅压15分钟。
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4. 排骨和骨汤。
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5. 锅里放少许油，能擦锅底即可不要剩余。8成热放姜葱爆出香味。
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6. 兑骨汤，酱油，香醋，糖，盐，煮沸。放入排骨和板栗。
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7. 一直保持大火收汁。
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8. 大约十分钟，收微微干，调入鸡精。
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9. 排骨鲜香入口就化开，板栗绵软糯香
小贴士
