金枪鱼培根披萨的做法,金枪鱼培根披萨怎么做
简介
食材
马苏里拉芝士、圆椒、洋葱、培根、金枪鱼罐头、沙拉酱、橄榄、水、即溶酵母、盐、细砂糖、低筋面粉、高筋面粉
步骤
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1. 准备好制作面团的材料。
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2. 发酵好的面团滚圆后松弛15分钟，然后用手从中间压平，再用擀面杖将面团均匀的擀成圆饼型饼皮，放进披萨盘内。
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3. 启厨师机将面团揉具扩展阶段，取出滚圆，放温暖放进行基本发酵。
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4. 将所有制作面团的材料倒进厨师机的搅拌桶内，开准备好披萨馅料，将培根放炒锅内炒一下去除水份，洋葱和圆椒切成丝。
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5. 将沙拉酱倒在饼皮中间，用汤匙均匀的将沙拉酱涂抹在饼皮上。
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6. 在沙拉酱上洒上些马苏里拉芝士。
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7. 将金枪鱼罐头沥干油份，均匀的铺在芝士上，再在金枪鱼上洒上芝士。
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8. 将培根铺在芝士上。
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9. 将洋葱和圆椒丝均匀的铺在培根上。
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10. 再在最上面洒上些芝士。
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11. 开启烤箱，选择披萨模式，选择时间为30分钟，开始预热。
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12. 预热完成后将披萨盘放进烤箱的中下层烘烤。
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13. 烘烤完成5分钟前，将披萨取出，再将剩余的芝士铺在上面，继续烘烤。
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14. 烘烤至披萨表面金黄色即可。
小贴士
