老鸭萝卜汤的做法,老鸭萝卜汤怎么做
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1. 鸭肉提前处理干净用开水淖好,控水。
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2. 萝卜切成滚刀块。
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3. 姜切片。
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4. 将鸭肉姜片码入锅中,一次加够清水,煮鸭肉。
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5. 盖锅盖煮开后,转小火炖煮鸭肉30分钟。
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6. 炖好的鸭肉汤。
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7. 将萝卜块下入汤中煮软,加盐调味,即可。