自制草莓果酱的做法,自制草莓果酱怎么做
简介
食材
油、盐、新鲜草莓、白糖、冰糖、鱼胶粉、水
步骤
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1. 准备食材：白糖、草莓
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2. 新鲜草莓去蒂用淡盐水浸泡20分钟后，再用清水冲洗干净，然后将草莓对半切开
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3. 加白糖腌制2小时左右至草莓充分出水
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4. 取一不锈钢锅，加冰糖大火煮开，然后改中小火熬至40分钟左右
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5. 熬至水位下降至一半左右
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6. 鱼胶粉加水化开
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7. 再熬至15分钟左右至汤汁浓稠即可
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8. 盛出放凉
小贴士
