山楂紫薯汤圆的做法,山楂紫薯汤圆怎么做
简介
食材
山楂糕、豆沙馅、紫薯、糯米粉
步骤
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1. 先把紫薯蒸熟，去皮你碾成泥。
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2. 糯米粉、紫薯泥。
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3. 加适量水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。
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4. 3片山楂糕。
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5. 放到小碗里，用勺子压碎。
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6. 把面团揪成均匀大小的剂子。
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7. 团成圆形状。
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8. 按扁，一部分放入山楂馅另一部分放入豆沙馅包好团成圆形。
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9. 锅里放水烧开，放入汤圆，用勺子沿着锅边慢慢搅一下，以免粘锅。开锅后倒入1勺凉水再次煮开3分钟，看到汤圆膨胀漂浮起来即可。
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10. 把汤圆盛到碗里，再加一勺汤。就可以享用了。
小贴士
