紫薯桂花汤圆的做法,紫薯桂花汤圆怎么做
简介
食材
白糖、水、糖桂花、米酒、紫薯泥、水磨汤圆粉
步骤
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1. 紫薯蒸熟搅打成泥。
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2. 紫薯加汤圆粉。
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3. 再加白砂糖适量。
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4. 用手将碗中的材料揉捏均匀，让紫薯泥和汤圆粉均匀的融合。
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5. 粉中慢慢兑入清水捏成团。
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6. 将面团搓成一个个小号汤圆，然后在汤圆上撒少量的生汤圆粉，颠簸一下，这样可以防止汤圆粘连。
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7. 酸奶机做好米酒。
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8. 小锅内烧开水，下入紫薯汤圆。
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9. 煮汤圆的同时，放入适量的米酒，白糖，等汤圆浮起就可以盛起撒上糖桂花啦。
小贴士
