腌黄瓜-缤纷夏日夏季饮食的做法,腌黄瓜-缤纷夏日夏季饮食怎么做
简介
食材
油、盐、姜、蒜、酱油、冰糖、黄瓜、青椒
步骤
-
1. 将黄瓜洗净、控干水份；
-
2. 将黄瓜切成条；
-
3. 洒上盐腌4个小时左右，去除黄瓜里的水份；
-
4. 将蒜切成片、青椒切成丝、姜切成丝，也可以加一些红尖椒或青尖椒；
-
5. 切好的姜蒜青椒丝；
-
6. 坐锅点火，在锅中倒入酱油；
-
7. 再倒入冰糖，将冰糖化开；
-
8. 化好的冰糖酱油；晾凉；
-
9. 将花生油烧热，在花生油中放入八角桂皮；再将八角桂皮捞出，将油倒入碗中；晾凉；
-
10. 将油倒入混合好的黄瓜条、青椒丝、姜丝、蒜片中；
-
11. 将冰糖酱油也倒入碗中；
-
12. 搅拌均匀；
-
13. 成品。剩下的可以放在小瓶子里，再放在冰箱中，吃的时候倒出一部分。
小贴士
