煎饼卷大葱的做法,煎饼卷大葱怎么做
简介
食材
大葱、大酱、水、精盐、玉米面、白面
步骤
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1. 称好一杯玉米面。
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2. 称好白面。
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3. 将玉米面倒入盆中。
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4. 将白面也倒入其中。
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5. 放入适量精盐。
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6. 用筷子将面和盐搅拌均匀。
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7. 倒入适量温水，一边倒入一边搅拌。
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8. 调成稀一些的面糊即可。
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9. 舀一勺面糊倒入平底锅中，转动锅，将面糊均匀地铺在锅底。
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10. 开小火慢慢加热。
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11. 加热到边缘卷起，中间也熟了，就出锅放入盘中备用。
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12. 将饼的反面朝上。
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13. 涂一层大酱，不要太多，会很咸。
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14. 放入几段大葱。
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15. 如图，紧紧地卷起即可。
小贴士
