肉沫蒸冬瓜的做法,肉沫蒸冬瓜怎么做
简介
食材
油、蚝油、酱油、醋、淀粉、小葱、猪肉、冬瓜、彩椒
步骤
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1. 猪肉切成肉沫备用
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2. 彩椒洗净、去籽，切碎
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3. 冬瓜去除中心的瓤，刮掉外皮
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4. 切成片状在盘中摆放整齐，放入蒸锅蒸十分钟
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5. 将酱油、醋、淀粉调成汁备用
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6. 开火，放入少量食用油，加入肉沫炒散籽
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7. 放入彩椒粒继续翻炒
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8. 加入一勺蚝油
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9. 放入小半碗水，使食物形成汤汁，再加入水淀粉调成的滋汁，使汤汁成为略微粘稠状
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10. 将食材连同汤汁均匀覆盖在冬瓜上，洒上一些葱花。完成。
小贴士
