山药南瓜炒鸡蛋的做法,山药南瓜炒鸡蛋怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、料酒、山药、南瓜、鸡蛋
步骤
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1. 山药和南瓜去皮，切成片。
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2. 把鸡蛋加入料酒打散备用。
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3. 把切好片的山药和南瓜焯水。
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4. 锅中放入油，烧热爆香葱碎，倒入打散的蛋液快速翻炒至蛋液凝固成块。
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5. 加入焯水的山药和南瓜皮翻炒均匀。
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6. 加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
