黄瓜炒鸡蛋的做法,黄瓜炒鸡蛋怎么做
简介
食材
油、盐、味精、葱碎、料酒、黄瓜、鸡蛋
步骤
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1. 准备好鸡蛋和黄瓜。
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2. 黄瓜洗净切成菱形块。
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3. 再把菱形块切成菱形片。
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4. 把鸡蛋打入碗内，加入盐和料酒调拌均匀。
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5. 把大葱切成碎。
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6. 放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
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7. 锅中留底油下入葱碎爆香。
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8. 下入黄瓜片，快速翻炒均匀。
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9. 加入盐、煸炒至断生。
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10. 再倒入蛋花。
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11. 翻拌均匀后加入味精调味即可。
小贴士
