全家福什锦汤的做法,全家福什锦汤怎么做
简介
食材
姜、葱、盐、蚝油、肉丸、排骨、笋片、黑木耳、鹌鹑蛋、鱿鱼、蟹味菇、甜玉米、冻豆腐、白萝卜
步骤
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1. 排骨焯水后煮到8成熟。
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2. 大虾去虾线。
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3. 鹌鹑蛋煮熟。
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4. 鸡翅煎熟。
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5. 虾和鱿鱼焯水。
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6. 其余各菜洗净改刀。
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7. 砂锅先放萝卜
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8. 再放冻豆腐，最上面铺各菜，加入葱姜。
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9. 倒入高汤。
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10. 烧开后炖5分钟。
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11. 蚝油，盐，高汤调匀后浇在菜上继续炖5分钟。
小贴士
