杏鲍、木耳烧双荤的做法,杏鲍、木耳烧双荤怎么做
简介
食材
油、盐、酱油、葱花、淀粉、杏鲍菇、鸡蛋、黑木耳、肉糜
步骤
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1. 木耳提起浸泡；菌菇洗净切片；肉糜搁盐、淀粉、水搅拌上劲。
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2. 温锅温油、中火炒鸡蛋。
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3. 鸡蛋炒好拨一边控油，用筷子挑肉糜下锅，稍煎定型即可。
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4. 将煎好的鸡蛋、肉糜装盘备用；锅中留底油放入杏鲍菇、黑木耳翻炒。
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5. 搁盐调味。
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6. 注入开水。
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7. 放入肉糜煮熟。
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8. 肉熟后放入炒好的鸡蛋。
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9. 撒上葱花即可。
小贴士
