尖椒干豆腐的做法,尖椒干豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、盐、五香粉、味精、蒜末、葱丝、干豆腐
步骤
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1. 备料。
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2. 干豆腐、尖椒切菱形块。
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3. 蒜切末，葱切丝。
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4. 将干豆腐焯烫一下。
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5. 将干豆腐捞出过凉。
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6. 热锅，放油。
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7. 放入一半葱丝和蒜末爆香。
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8. 将干豆腐放入锅中。
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9. 翻炒数下，放入高汤，再放适量盐、五香粉和生抽，大火炖。
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10. 汤汁快收好时放入切好的尖椒翻炒。
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11. 1分钟后，放入剩下的葱丝和蒜末，翻炒数下即可出锅。
小贴士
