尖椒干豆腐的做法,尖椒干豆腐怎么做
简介
食材
红尖椒、青尖椒、葱、盐、蒜子、生抽、豆腐皮
步骤
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1. 首先将豆腐皮切菱形片，红尖椒切菱形片，青尖椒切菱形片，蒜子切末，葱白切段。
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2. 锅中倒入小半锅清水，倒入豆腐皮，焯水一分钟后，捞出。
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3. 锅中倒入油，下入蒜米、葱段，煸炒数秒后，加入豆腐皮，翻炒片刻，接着加一勺盐、少量生抽、倒入适量清水，焖一小会，使豆皮入味。
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4. 然后加入青椒、红椒，翻炒至辣椒变熟，香味溢出，就可以出锅享用！
小贴士
