旺仔小馒头的做法,旺仔小馒头怎么做
简介
食材
白砂糖、泡打粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、奶粉、鸡蛋
步骤
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1. 鸡蛋一个打入碗中，鸡蛋一般大小，40-45g的样子；
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2. 加入白砂糖；
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3. 搅打均匀，不需要打发；
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4. 马铃薯淀粉、玉米淀粉、奶粉称好，和泡打粉混合；
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5. 倒入蛋液中，拌匀；
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6. 成光滑的面团；
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7. 取一块面团，搓成长条形，切指甲盖大小段；
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8. 搓成小圆球，搓好的球比成品要小，烤的时候还会变大；
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9. 排放在烤盘上，小球之间要留间隙；
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10. 预热好的烤箱175℃，8min，余温7min左右；
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11. 晾凉就可以啦，抓一把，满足啊~~
小贴士
