橙香烟熏鸡腿的做法,橙香烟熏鸡腿怎么做
简介
食材
番茄酱、米酒、酱油、味淋、葱姜片、白糖、茶叶包、生大米、面粉、橙皮屑、去骨鸡腿
步骤
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1. 将橙子洗干净，用工具擦出橙皮屑备用。
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2. 鸡腿肉洗净鸡皮朝下平铺在案板上。
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3. 用刀将鸡腿肉切几刀，使肉的薄厚程度平均点。
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4. 将鸡腿肉放入盆中，放入葱姜。
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5. 酱油。
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6. 橙皮屑。
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7. 味淋。
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8. 番茄酱。
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9. 米酒。
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10. 用手将它们抓匀。
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11. 平底不粘锅中火加热。
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12. 将鸡腿肉放入不粘锅内，鸡皮朝上放入。
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13. 煎至金黄色翻面继续煎。
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14. 取一个碗，里面放入面粉。
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15. 生大米。
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16. 茶叶包。
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17. 白糖，混合均匀。
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18. 取一个耐热的锅子，在锅子底部放上一张锡纸。
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19. 将烟熏料放在锡纸上。
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20. 在锡纸上放上烤肉架。
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21. 将鸡腿肉鸡皮朝下放在烤肉架上。
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22. 盖上锅盖，大火5分钟，看到冒出黄色的烟即可关火。
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23. 关火后，在鸡腿肉表面抹一层麻油即可。
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24. 切成条。装入盘中。
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25. 在表面抹上你喜欢的各种酱。
小贴士
