中式猪扒的做法,中式猪扒怎么做
简介
食材
蒜油、鸡蛋、生粉、糖、鸡粉、吉士粉、咖哩胆、西汁、盐、油、猪肉
步骤
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1. 猪扒切厚片，1CM左右。
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2. 用刀背把肉拍松。
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3. 用食粉腌1个钟头，冲水晾干.
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4. 腌料：咖哩胆，吉士粉，雜菜水，盐，鸡粉，糖，生粉，全蛋，蒜油。
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5. 捞匀腌入味。
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6. 可以煎，可以炸。
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7. 炸好之后。
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8. 斜切厚片。
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9. 淋上西汁，完美上碟！
小贴士
