小鸡出壳豆芽菜的做法,小鸡出壳豆芽菜怎么做
简介
食材
油、盐、海苔、黄豆芽、鸡蛋、胡萝卜
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 鸡蛋煮熟去壳。
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3. 大头朝下用v形刀在三分之二处切一圈将蛋白去掉，注意不要切到蛋黄，将去掉的蛋黄再去掉二分之一，留下顶盖在蛋黄上。
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4. 海苔剪出眼睛，胡萝卜剪出小鸡的嘴巴放在蛋黄上就变成小鸡了。
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5. 剩下的胡萝卜切成小花备用。
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6. 炒锅放油，油热后放入豆芽和胡萝卜花翻炒片刻。
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7. 加少许食盐炒熟出锅。
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8. 将豆芽和胡萝卜装盘，上面放上刚出壳的小鸡即可。
小贴士
