皮皮虾蜇皮豆芽菜的做法,皮皮虾蜇皮豆芽菜怎么做
简介
食材
大蒜、胡萝卜、海鲜酱油、干辣椒、香醋、皮皮虾、海蜇头、绿豆芽
步骤
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1. 新鲜活的皮皮虾。先用海水，泡一下，吐其沙子。
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2. 上锅大火，蒸15分钟。
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3. 新鲜的海蜇头。
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4. 绿豆芽。
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5. 皮皮虾蒸好后，取肉，胡萝卜切丝，海蜇头切丁，蒜切片，备用。
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6. 热锅凉油，先爆香干辣椒，姜末，蒜片，再放入皮皮虾肉炒之，放少许的海鲜酱油。
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7. 再加入切好的海蜇头丁，绿豆芽，胡萝卜丝，炒之，再加些海鲜酱油。
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8. 出锅前，洒些香醋，翻炒一下，出锅装盘即可。
小贴士
