干锅茶树菇的做法,干锅茶树菇怎么做
简介
食材
蚝油、料酒、酱料、香菜、大葱、姜片、盐、油、红辣椒、青椒、五花肉、茶树菇
步骤
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1. 准备好原材料；
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2. 茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下， 再沥干水分；
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3. 锅中放少许油， 下入五花肉煸炒；
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4. 直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄；
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5. 加入适量的料酒和酱油；
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6. 盖上锅盖， 焖上两分钟；
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7. 揭开盖， 下入姜片和大蒜一起爆炒香；
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8. 再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒；
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9. 待洋葱香味煸炒出来且微微发软时下入茶树菇；
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10. 一起翻炒一下， 再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味；
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11. 在剩余的一半洋葱铺在干锅底；
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12. 将炒好的茶树菇移放入干锅中；
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13. 在上面摆放些香菜；
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14. 边吃边炒， 越炒越香。
小贴士
