快手寿司的做法,快手寿司怎么做
简介
食材
白醋、白糖、鸡蛋、盐、油、胡萝卜、紫菜、白米饭
步骤
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1. 材料大集合
我用的是鸭蛋
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2. 胡萝卜洗净，切丝
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3. 哈哈o(∩_∩)o 今天这个是双黄蛋耶
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4. 加少许盐，打散
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5. 加1点白糖和2勺白醋在米饭里，拌匀
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6. 待上1次性手套，揉啊揉啊揉饭团~
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7. 热锅到少许油，边加热边把油挂在锅壁上
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8. 打散的蛋液倒进锅里，关成小火…
转动锅子、使鸡蛋尽量摊薄…成形后用锅铲撬起1点，撕起来翻个面、继续煎…
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9. 中间有点变色就可以关火、出锅咯
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10. 胡萝卜丝放进锅里，用余温煸…
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11. 蛋饼切成条~
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12. 紫菜铺在寿司帘上，光滑的1面在下、粗糙的1面朝上
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13. 先铺米饭、厚度尽量压匀，
再把胡萝卜丝从锅里取出、跟蛋条挨着放…如图…
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14. 由里到外卷起来~
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15. 菜刀2面都冲下水，随自己喜好把寿司切成小卷即可…
…开吃吧~
小贴士
