快手泡菜的做法,快手泡菜怎么做
简介
食材
白糖、白醋、盐、卷心菜、白萝卜、黄瓜、胡萝卜
步骤
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1. 蔬菜清菜干净，刮掉萝卜的外皮
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2. 卷心菜切成菱形大块
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3. 胡萝卜切成薄片或者用擦片器擦成薄片
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4. 白萝卜切成薄片或者用擦片器擦成薄片
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5. 黄瓜切成约3毫米的薄片
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6. 全部的菜入盆中，撒一点盐
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7. 拌匀后，静置15分钟左右
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8. 用手轻攥腌过的菜，将多余的蔬菜汁挤出
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9. 绵白糖和白醋准备好
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10. 白糖入菜盆中，将白醋倒在上面，用筷子搅拌均匀，使白糖融化
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11. 腌泡一个小时便可食用，如果能腌两天以上再食用，味道及口感更赞
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12. 酸甜清脆
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13. 酸甜清脆
小贴士
