玫瑰花饼干的做法,玫瑰花饼干怎么做
简介
食材
红草莓色粉、蛋液、幼砂糖、低筋面粉、黄油
步骤
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1. 准备所需食材
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2. 黄油放室温软化后，加入幼砂糖，用打蛋器打发至蓬松状
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3. 分次加入蛋液，用打蛋器打发至完全融合
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4. 筛入低筋面粉
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5. 加入红草莓色粉
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6. 用橡皮刮刀搅拌至无粉状，成团即可
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7. 用檊面杖檊成约3mm厚的面片
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8. 用圆形模具印出圆片
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9. 取四圆片如图依次重叠起来
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10. 将面片轻轻由下往上卷起
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11. 用小刀在中间处切上一刀
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12. 收口朝下放上，用手指将每片花瓣轻轻整理一下
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13. 依次做好其余花朵，放于烤盘，送入烤箱，180度，中层，15-18分钟
小贴士
