厚底鸡肉披萨的做法,厚底鸡肉披萨怎么做
简介
食材
酱油、白糖、胡椒粉、蒜子、披萨草、马苏里拉奶酪、盐、黄油、西红柿、洋葱、鸡蛋、彩椒、鸡胸脯肉、小麦面粉
步骤
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1. 将鸡蛋、面粉、白糖、盐、酵母、适量水混合面粉揉成面团后再加入黄油揉至顺滑后等待发酵。糖、盐、酵母放置时互不接触
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2. 鸡脯肉加盐、胡椒粉、酱油腌制一晚
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3. 披萨原材料大集合：彩椒、番茄、发好的面团、腌好的鸡脯肉、洋葱、奶酪、披萨草
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4. 蒜瓣切粒、洋葱、番茄切丁准备炒披萨酱
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5. 炒酱过程：先爆香蒜粒、再入洋葱翻炒1分钟左右，放入番茄，炒出汁水后放入披萨草，大火收汁后加入适量盐。酱料炒干后才可
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6. 将烤盘抹油后放入擀好的面饼，用小叉叉出不规则小孔
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7. 将炒好的披萨酱抹在饼面上
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8. 铺一层奶酪丝后铺入鸡脯肉
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9. 再在鸡脯肉上铺一层奶酪丝
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10. 最后摆入彩椒。入烤箱190度20分钟即可
小贴士
