黑椒牛肉厚底披萨的做法,黑椒牛肉厚底披萨怎么做
简介
食材
胡萝卜丁、青豆、玉米粒、彩椒、洋葱、番茄酱、水、糖、盐、酵母、橄榄油、马苏里拉、牛肉、中筋面粉
步骤
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1. 面饼的所有材料混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温发酵两倍大
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2. 牛肉切细条或者方丁，加黑胡椒料酒生抽少量盐
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3. 洋葱切丝混合抓匀腌制十五分左右
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4. 彩椒切圈放在烤盘180度烤五分钟去水
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5. 青豆粒玉米粒和胡萝卜丁焯水沥干
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6. 热锅倒入植物油，下腌制好的牛肉（洋葱一起）翻炒至肉变色，捞出备用
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7. 面团发酵至两倍大
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8. 揉出空气醒发十分钟
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9. 擀成中间薄边边厚的圆形，放入八寸披萨盘或者派盘整理，用叉子扎好孔
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10. 刷一层披萨酱或者番茄酱
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11. 均匀的铺一层马苏里拉碎
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12. 然后放炒好的牛肉，杂蔬粒和彩椒圈
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13. 最上面再一层马苏里拉芝士
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14. 烤箱两百度预热五分钟，放入披萨盘，两百度中层，上下管加热大概22分出炉
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15. 最后新鲜出炉
小贴士
