黑椒披萨的做法,黑椒披萨怎么做
简介
食材
蛋黄液、黑胡椒、杏鲍菇、甜辣酱、火腿肠、圣女果、青椒、洋葱、水、酵母、白糖、盐、黄油、马苏里拉奶酪、高筋面粉
步骤
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1. 原料
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2. 用高粉，水，盐，白糖，黄油，酵母和成光滑的面团后等待发酵。
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3. 发好的面团排气，擀成圆饼。
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4. 放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯。用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。
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5. 把蔬菜改刀。
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6. 把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟。
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7. 取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。
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8. 放马苏里拉。
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9. 逐层放上蔬菜和马苏里拉，最后披萨表面再放一层马苏里拉，撒黑胡椒。饼坯边缘刷蛋黄液。
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10. 放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。
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11. 非常好吃。
小贴士
