茄汁金钩虾的做法,茄汁金钩虾怎么做
简介
食材
蒜、葱、姜、生抽、胡椒粉、料酒、糖、盐、油、番茄、金钩虾
步骤
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1. 准备好食材
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2. 剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。
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3. 用料酒，盐，胡椒粉，腌制10分钟入味，
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4. 番茄洗净，去皮，切片，
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5. 锅里油热，放入蒜泥，姜末爆香，
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6. 放入番茄，中火煸炒，
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7. 边炒，边用铲子铲碎番茄，（加些水煸炒）煸炒至汁浓稠，
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8. 放入金钩虾，
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9. 加些料酒，盐，糖，煸炒匀，
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10. 加些生抽，中火煮4-5分钟，
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11. 撒些葱花煸匀即可。
小贴士
