千层糕点（首发）的做法,千层糕点（首发）怎么做
简介
食材
冷清水、热水、冰片糖、盐、油、木薯粉、澄粉
步骤
-
1. 木薯粉与澄粉混合，加入3G盐，用250G的冷清水搅拌好；
-
2. 2块半的冰片糖，放入250G的热水中，放在电磁炉中慢慢再加热至冰片糖融化；
-
3. 然后再倒入粉浆中，搅拌均匀；
-
4. 锅中烧一锅开水，不绣纲长方形碟，涂上一层油，然后薄薄地放上一汤勺粉浆，平铺好，放入加热中的锅中，盖上盖子，蒸1分钟；
-
5. 1分钟后，蒸凝固，
-
6. 取出再倒入第二汤勺的粉浆，如此类推，视碟子的高度蒸多少层都OK，
-
7. 最后层撒上白芝麻，再放回锅中蒸2-3分钟，
-
8. 熄火取出，蒸熟的糕点带有点黄并透明状啦；
-
9. 放凉后，切件即可食用；
小贴士
