莲子枸杞炖猪肚的做法,莲子枸杞炖猪肚怎么做
简介
食材
枸杞子、盐、生姜、料酒、冰糖、猪肚、筒子骨、莲子
步骤
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1. 准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净
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2. 肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净
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3. 烧一锅开水
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4. 下筒子骨焯出血水并后捞出骨头
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5. 放猪肚焯至断生取出清洗干净
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6. 猪肚切条
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7. 将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物
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8. 加生姜片
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9. 加盐
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10. 加料酒
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11. 放老冰糖１块
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12. 盖上盖压２０分钟后关火
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13. 打开盖后放入枸杞
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14. 煮１分钟即可关火并盛入碗中食用
小贴士
