木瓜红枣鲫鱼汤的做法,木瓜红枣鲫鱼汤怎么做
简介
食材
油、盐、葱、料酒、姜、红枣、鲫鱼、木瓜、胡萝卜
步骤
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1. 鲫鱼去掉内脏和鱼腮清洗干净
准备好木瓜、红枣
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2. 准备好葱姜、胡罗卜（上次用剩的）
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3. 鱼身上划几小刀用少量盐腌制10分钟
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4. 木瓜削皮去掉里面的仔后切成滚刀块备用
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5. 锅内热油放入姜片
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6. 放入鲫鱼煎制两面金黄
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7. 放入冷量，再加入葱姜
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8. 盖盖子煮开
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9. 煮开之后加入适量料洒
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10. 放入红枣
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11. 再盖盖子煮15分钟左右放入胡罗卜片，此时的汤己经变成奶白色了
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12. 再放入切好的木瓜
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13. 再盖盖子煮10分钟
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14. 调入盐
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15. 调入盐再煮两分钟即可
小贴士
