煸炒龙爪豆的做法,煸炒龙爪豆怎么做
简介
食材
油、盐、泡红辣椒、泡姜、大蒜、味精、花椒粉、龙爪豆、蒜苗
步骤
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1. 龙爪豆6两，蒜苗2根
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2. 泡红辣椒，泡姜，大蒜切碎
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3. 龙爪豆切丝，蒜苗切段
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4. 把切成丝的龙爪豆用冷水过一下
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5. 把过了水的龙爪豆在锅里煸干水分，装在盘中。
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6. 锅内倒入菜油放盐，加热到7成热的时候倒入切碎的泡辣椒泡姜和蒜进行翻炒。
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7. 炒出香味倒入龙爪豆继续翻炒，大约1分钟。
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8. 再倒入蒜苗炒30秒，撒上花椒粉和味精起锅。
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9. 好了
小贴士
