番茄鱼丸豆腐汤的做法,番茄鱼丸豆腐汤怎么做
简介
食材
麻油、胡椒粉、水淀粉、葱、盐、姜、水发木耳、豆腐、鱼丸、番茄
步骤
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1. 首先将豆腐切块、水发木耳切块、葱白切段、葱叶切成葱花、姜切菱形片、番茄去蒂切块。
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2. 锅中倒入清水，加入鱼丸，待水开时捞出。
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3. 锅中放入油，下入姜片煸炒数秒，随后加入番茄翻炒，再加入木耳，倒入适量清水，将鱼丸下锅，加入一勺盐。
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4. 煮开后，将豆腐下锅，加入葱白段，继续煮五分钟左右，豆腐入味后，勾上少量水淀粉，水再次煮开时，撒上胡椒粉，加入几滴麻油提味，就可以出锅啦，最后撒些葱花点缀即可食用。
小贴士
