山药番茄豆腐汤的做法,山药番茄豆腐汤怎么做
简介
食材
葱、盐、鸡精、油、水、铁棍山药、番茄、豆腐、蛋
步骤
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1. 食材准备，铁棍山药1根、番茄1只、豆腐半盒、蛋1只、葱少许。
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2. 豆腐切块。
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3. 鸡蛋磕入碗中。
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4. 锅热油，放入蛋液，摊成圆蛋皮，出锅。
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5. 食材洗净，山药削皮切片，番茄切块，葱切末，蛋皮切细条。
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6. 锅热油，放入番茄，快速煸炒后。
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7. 放入山药，翻炒几下。
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8. 放入适量水，再放入盐，继续翻匀后，烧开。
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9. 放入豆腐。
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10. 再放入蛋皮，盖上盖，大火烧开后。
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11. 然后，撒入葱花。
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12. 最后撒入鸡精，翻匀盛在汤碗中即可上桌。
小贴士
