山药炒番茄的做法,山药炒番茄怎么做
简介
食材
葱、盐、白糖、鸡精、油、铁棍山药、番茄、鸡蛋
步骤
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1. 食材洗净，番茄切瓣，山药刨皮切片，葱切末，蛋磕入碗中。
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2. 盐放鸡蛋液，打匀。锅热油，放蛋液翻炒后，捣碎，待用。
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3. 锅热油，放入山药，快速煸炒。
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4. 放入番茄，翻炒。
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5. 再放入盐、糖，翻炒。
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6. 然后，放入一点水，盖上盖，焖半分钟。
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7. 开盖，最后放入炒好蛋。
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8. 撒入葱花，放入鸡精，翻炒装盘。
小贴士
