荔枝水晶球的做法,荔枝水晶球怎么做
简介
食材
白糖、班兰香精、热水、芒果、冰块、荔枝、糯米
步骤
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1. 备好所需材料
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2. 把热水把白糖化开，混合班兰香精和糯米粉揉成软硬适中的面团
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3. 荔枝去壳，用剪刀切开后取出里面的核儿后用淡盐水清洗干净
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4. 荔枝沥干水份，把糯米团分小份用勺子塞进荔枝里面
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5. 全部做完放入盘中
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6. 入锅蒸十分钟至糯米团成熟
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7. 提前备好好冰块
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8. 把蒸好的荔枝糯米团放在冰块里马上降温
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9. 芒果切小块
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10. 荔枝球摆盘，放芒果装饰完成
小贴士
