青椒炒鸡蛋的做法,青椒炒鸡蛋怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、青椒、鸡蛋
步骤
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1. 准备食材。
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2. 青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。
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3. 鸡蛋中加入一勺料酒，少许盐。
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4. 充分打匀。
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5. 锅中放适量油烧热，倒入蛋液。
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6. 快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用。。
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7. 锅中再放入少许油烧热，加入青椒。
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8. 快速翻炒，至青椒变得翠绿略软。
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9. 加入适量盐，再翻炒一会。
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10. 加入鸡蛋炒匀即可出锅。
小贴士
