南瓜芝麻花样汤圆的做法,南瓜芝麻花样汤圆怎么做
简介
食材
豆沙、芝麻粉、白油、水、糯米粉、南瓜
步骤
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1. 食材准备：糯米粉、南瓜、豆沙、芝麻粉、白油。
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2. 南瓜洗净，去皮，切块,放微波转4分钟，南瓜用调羹压成泥。
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3. 南瓜泥放入糯米粉中，揉成光滑的面团（这里没加水）。
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4. 同样糯米粉加适量水，揉成白色糯米粉团。
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5. 在芝麻粉内加白油，揉匀成芝麻馅。
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6. 接着搓成一个个小芝麻团，同样豆沙也搓成一个个小豆沙团。
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7. 开始做包汤圆，取一点糯米粉团，用手捏成弓型圆形后，放入豆沙团。
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8. 慢慢地手口，再搓搓圆,一个汤圆就包好。
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9. 很快汤圆包好啦（其中有双色汤圆，方法是用两种颜色共四片交替相叠后，翻转90°C做成的，未拍照）。
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10. 锅水烧开，放入包好汤圆。
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11. 大火烧开后，倒一碗冷水，等再次烧开，调节为小火，见汤圆浮出水面，汤圆就熟啦。
小贴士
