香甜软糯的南瓜黑芝麻汤圆的做法,香甜软糯的南瓜黑芝麻汤圆怎么做
简介
食材
油、白糖、南瓜、黑芝麻、汤圆粉
步骤
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1. 原料：南瓜 糯米粉 黑芝麻 白糖
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2. 南瓜去皮，切成小薄片
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3. 放进微波炉高火5分钟，
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4. 取出搅拌成泥
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5. 用热南瓜泥和糯米粉，使面团更滋润、口感更软糯，而且包汤圆的过程中不会松散裂口
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6. 黑芝麻炒香 ，加白糖放在面板上用擀面杖擀成粉，越细越好 加少许熟清油拌匀
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7. 右手拇指摁住中间，边旋转边用其他四个手指捏薄边缘 ，放入芝麻团
5。左手旋转汤圆剂子，用右手虎口慢慢捏拢开口
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8. 用手指沾水，把汤圆剂子搓圆搓光滑 。依次把汤圆做好，速度要快，以防粉团变干
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9. 做了两种口味
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10. 这种是没有醪糟的
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11. 先用旺火把水烧开，然后下元宵，用勺子贴锅底稍推几下，以防粘底，稍后待汤圆浮上水面后 ，要改小火慢煮 ，使锅一直保持微开状态 ，一会即可出锅了。
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12. 南瓜黑芝麻味
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13. 没加南瓜的
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14. 醪糟红枣煮的
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15. 随便挑吃哪种味道，3种口味
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16. 这是油炸的南瓜味
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17. 黑芝麻馅
小贴士
