香煎南瓜黑芝麻蛋饼的做法,香煎南瓜黑芝麻蛋饼怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、中筋面粉、南瓜、黑芝麻、鸡蛋
步骤
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1. 将南瓜外皮洗净
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2. 去除南瓜皮后一切为二（当然我只用了一半的量）
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3. 将南瓜擦成细丝
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4. 放入少许盐腌制10分钟。
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5. 将腌制出来的水分稍稍去除（不用挤制的太干，也可不去除，那样更湿润）
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6. 磕入鸡蛋后拌匀
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7. 加入面粉
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8. 放入盐和鸡精调味
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9. 都快煎完了才发现没有拍照拌好的南瓜蛋糊
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10. 锅中放入少量的油（不沾锅也可以不放油）
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11. 舀入适量的南瓜蛋糊
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12. 用小勺将蛋糊摊平
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13. 蛋糊的上面放上黑芝麻（我也制作了将黑芝麻直接掺入蛋糊中的那款蛋饼）
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14. 当第一面煎制金黄后翻面烙制第二面，两面均变成金黄色即可出锅啦。
小贴士
